真菌毒素是食品及中药材的主要污染源之一,不仅会引发食品安全问题,而且是影响中药品质与用药安全的关键风险因子之一。在已知的真菌毒素中,毒性最大的是黄曲霉毒素B1(AFB1),AFB1是一种无嗅、无味、无色的化合物,具有极强的毒性和稳定性,其主要由黄曲霉菌和寄生曲霉菌产生。据估计,全球约有4.5~5.5亿人长期接触AFB1。除了具有慢性致癌、致畸等作用外,AFB1急性暴露会引起严重的肝肾毒性。过量摄入AFB1对机体的毒害作用的已受到广泛关注,但是,对低摄入人群,长期暴露于低浓度的AFB1后是否存在健康风险并不清楚。
近日,我院中药资源学科团队在《Ecotoxicology and Environmental Safety》杂志上发表了题为“Chronic exposure to aflatoxin B1 increases hippocampal microglial pyroptosis and vulnerability to stress in mice”的文章。该文揭示了慢性AFB1暴露会导致血脑屏障破坏,AFB1进入脑实质后会诱导小胶质细胞发生焦亡,进而抑制成年海马神经干细胞的增殖和神经发生,从而降低个体对应激的抗性,反而使他们对低强度的应激更敏感。该研究首次证明了长期摄入AFB1,尽管单次摄入量比较少,但也有可能增加精神疾病的患病风险。这些发现可为系统评估AFB1的暴露风险提供数据支撑,同时也为减弱AFB1神经毒性提供了分子靶点。
图1论文快照
图2慢性AFB1暴露导致血脑屏障破坏并诱导小胶质细胞焦亡
图3慢性AFB1暴露抑制成年海马神经干细胞的增殖和神经发生
《Ecotoxicology and Environmental Safety》是环境毒理学领域的TOP期刊,环境科学与生态学二区,毒理学一区,当前影响因子为7.12,在本领域有较高的影响力。我院研究生苏大鹏第一作者,我院周涛教授和青年教师张进强副教授为该论文的通讯作者,贵州中医药大学为该论文的第一单位。
原文链接:https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0147651323004955?via%3Dihub
图文/张进强
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